Bomboane de biscuiţi cu ciocolată

Ingrediente:

  • 250 gr biscuiti
  • 200 gr ciocolata cu lapte
  • unt cat o nuca
  • 10-12 linguri rom sau lichior, cafea, suc natural
  • 50 gr fulgi de cocos

Biscuitii se toaca marunt in robotul de bucatarie sau se dau prin masina de tocat carne sau nuca, ori daca nu dispuneti de nici unul din aparatele astea ii puteti pune intr-o punga pe care o legati si cu ajutorul unui sucitor aplicati lovituri usoare pana cand acestia s-au sfaramat cat mai marunt. Eu am folosit biscuiti la pachet de 100 gr si cred ca erau cu lapte. Insa puteti folosi de oricare tip aveti. Ciocolata se topeste impreuna cu untul, pe bain-marie sau in cuptorul cu microunde. Aceasta trebuie sa fie fluida si cremoasa. Eu am avut de mai multe feluri, chiar si cu alune. Peste amestecul de unt si ciocolata se adauga biscuitii pisati si romul ori lichiorul (eu am folosit de caise si piersici) sau cafea cu care aceste bomboane de biscuiti cu ciocolata ies formidabile, iar daca nu aveti nici unul dintre acestea puteti folosi suc de fructe natural. In functie de cat de moale este compozitia adaugati 10 linguri si apoi daca mai trebuie mai adaugati inca 2. Totul se omogenizeaza foarte bine si va rezulta o pasta care se modeleaza foarte usor. Pasta se lasa sa stea circa 30 min la temperatura camerei pentru a da ocazia ciocolatei sa se intareasca. Daca va grabiti o puteti introduce la frigider timp de 15 min. Apoi se ia o cantitate din pasta si se modeleaza bilute de dimensiunea unei nuci si se dau prin fulgi de cocos. Daca se intampla sa nu aveti prin casa fulgi de cocos le puteti “tavali” prin miez de nuca macinat. Sunt la fel de interesante si gustoase.

 

http://www.lalaworld.net/2010/01/08/rumkugeln-bomboane-de-biscuiti-cu-ciocolata/#more-2724

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s